2010年3月5日　NPO法人FBO（料飲専門家団 体連合会）　発

第１回　日本酒検定　開催

NPO法人FBO（料飲専門家団体連合会）の加盟団体である日本酒サービス研究会・酒匠研究会 連合会では、2010年3月7日（日）に「第１回　日本酒検定」を開催します。

日本酒検定は、日本の国酒である「日本酒」の提供方法の研究を中心に酒類の総合研究を行い、その教育啓蒙活動を通じ日本における酒文化の発展および関連業 界の支援、そして日本食文化の継承発展に寄与する事を目的に活動する、日本酒サービス研究会・酒匠研究会連 合会（SSI）が実施している消費者向けの日本酒の知識評価検定です。
日本伝統食文化の粋である日本酒の魅力を消費者のみなさまに知って頂く機会を広く提供し、日本食文化の 継承発展活動の一つに日本酒知識学習と位置づけ、消費者が日本酒をもっと楽しんでいただくことを目的に日本酒検定を実施しています。

詳しくは　http://kentei.sakejapan.com へ